A tejet langyosítsuk meg, majd keverjük el benne a cukrot. Morzsoljuk hozzá a friss élsztőt, vagy a szárazat,és várjuk meg, míg felfut. Én a száraz élesztőt is szoktam futtatni, mert így tuti sikeres lesz a végeredmény :)A lisztet, illetve a sót, valamint a vizet mérjük egy tálba, majd adjuk hozzá a tejben felfuttatott élesztőt.8-10 perc alatt dagasszuk fényesre, majd a tepsibe tegyünk 10ml olajat.Tegyük a tésztát a tepsibe, majd olajos kézzel nyomkodjuk szét benne.A tetejére kenjük rá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, majd jövet a szalámi, hagyma, majd a tetejére a só230C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt légkeverésen készre is sül.