Hv.~12 bucihoz◾️English muffin: •139g víz •139g tej •9g szárított élesztő •480g liszt •13g cukor •6g só •28g lágy vaj◾️Egyéb: •kukoricaliszt •bacon •tojás •cheddar lapkasajtAz élesztőt 1kk cukorral a langyosított folyadékokban felfuttatjuk. A lisztet, sót, maradék cukrot egy tálba mérjük. Beleöntjük a futtatott élesztőt, elkezdjük összeállítani a tésztát. Félidőben hozzáadjuk a puha vajat majd 5 perc alatt készre dagasztjuk. Lefedjük, duplájára kelesztjük. Kukorica lisztezett asztalon kinyújtjuk, korongokat szaggatunk, letakarjuk és újra kelesztjük. Felmelegített serpenyőben fedő alatt mindkét oldalát megsütjük. Bacon kisütésével kezdjük, majd a tojás korongok jönnek, és utoljára pirítjuk meg a félbevágott bucikat.◾️Tipp: •használhatsz éjszakai kelesztést is•sütheted sütőben is•vastagabb bucit kettévágsz, vagy két vékonyabbat egymásra tehetsz