Hv: ◾️Pita: •500g liszt •25g élesztő •2ek cukor •2ek olaj •310ml langyos víz •1ek só◾️Hús: •500g csirkemell •260g joghurt •30ml citromlé •90ml olívaolaj •1ek só •1ek fokhagyma •1ek koriander •1ek fűszerpaprika •1ek kömény •1/2ek bors •1tk fahéj◾️Tzatziki: •1 uborka •260g joghurt •1ek fokhagyma •30ml citromlé •kapor •petrezselyem •só •bors◾️Egyéb: •lilahagyma •saláta •paradicsom •akár feta🤤Pitához a lisztet, élesztőt, cukrot elkeverjük géppel, és folyamatosan hozzáöntjük a langyos vizet, majd az olajat. Kidagasztjuk a géppel, a végén sózzuk. Félretesszük fél órát kelni. Ezután 10részre osztjuk, kigömbölyítjük, ismét 20p pihi. A gömböket egyenként kinyújtjuk korongokra, letakarva újabb 20percet pihen. Felforrósított serpenyőbe tesszük a tésztát, a lángot visszavesszük. Fél-1p között elkezd hólyag megjelenni rajta, megfordítjuk. Újabb 1perc, fordítás. Ezután az első oldala elkezd puffadni. Ha megpirult, negyedjére is megfordítjuk és megsütjük. Konyharuhába csomagolva 15p pihi és lehet fogyasztani. A húshoz szeljük fel a csirkét, a páchoz keverjünk össze mindent, helyezzük bele, és egy éjszakát pihentettem. Másnap fél hagymába pálcát szúrtam, felnyársaltam a szeleteket és 180fokos sütőben készre sütöttem. Tzatzikihez az uborkát leteszeljük, sózzuk, hagyjuk állni. Kinyomkodjuk, majd összekeverjük a többi hv-val. Már csak zsebet kell vágni a pitánkon és össze kell állítani! Egi🤤◾️Tipp: •10db pitához duplázd a belevalók mennyiségét•250g sima 230g teljes kiőrlésű lisztet használtam a tésztához•laktózmentes joghurttal dolgoztam•hús fűszerezéséhez használhatsz kész gyros keveréket is•húst szelheted csíkokra is és sütheted serpenyőben