Hozzávalók (6 főre): A raguhoz: 3 nagy ek. libazsír 1,2 kg csontozott, kockára vágott csülökhús 3 közepes sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 4 gerezd fokhagyma 2 ek. paradicsompüré 2 nagyobb vöröshagyma 1 púpozott ek. liszt 2 dl száraz vörösbor 3 dl víz 1 ág rozmaring (vagy szárított) 4-5 ág kakukkfű (vagy szárított) 3-4 levél zsálya 3 babérlevél
Read more