Hv:◾️Tészta: •300g liszt •225ml langyos tej/ víz •18g olaj •12,5g friss élesztő •2tk só •1tk cukor •2 fej hagyma◾️Máz: •45ml meleg víz •3,5g instant élesztő (12,5friss) •1tk cukor •1tk olaj •38g rizslisztA tésztához a hozzávalókat összekeverjük, és lágy tésztát dagasztunk. Olajozott tálba átsegítjük ezt a galuskaszerű lényt, és lefedve betesszük a hűtőbe. 2-3óra elteltével átgyúrjuk, mehet bele a pirított kihűlt hagyma. Másnap lisztezett felületre borítjuk, és téglalappá húzzuk a tésztát. Ha bele nem, rá is kerülhet most a hagyma, aztán feltekerjük. Az így kapott kígyóra kicsit rálapítunk, és ezt is feltekerjük. Tenyérrel a pulton többször magunk felé húzva megformázzuk, és sütőpapírra tesszük. A máz hozzávalóit összekeverjük, és negyed óra elteltével rákenjük. 40p kelesztés-szaradás után 180fokos sütőben 25-30p alatt készre sütjük.◾️Tipp: •kerülhetnek bele extranfűszerek; aszalt paradicsom, rozmaring, kolbász stb•sütő bekapcsolásakor alulra tettem egy tepsit, és amikor a kenyeret betoltam egy kis pohár vizet löttyintettem bele és gyorsan bezártam a sütőt•marha lágy tészta kell, a hütőben összekapja magát•kovásszal tuti vadabb